Adyar

MONASTÈRE DE MAR MOUSSA

Région: Metn

Millésime: 2007

Assemblage: 60% Cabernet-sauvignon, 20% Syrah, 20% Mourvèdre

Planté en 2004, densité de plantation 4400 pieds par hectar.

Dégustation: une belle robe rubis et grenat très soutenue. Le nez, rempli de fruits rouges, est marqué par le cassis. Le palais se révèle suave et rond, soutenu par des tanins lui conférant un grand potentiel de garde.
A boire sur des viandes rouges en sauce, ou un pot au feu.